Meni je pripravil naš šef kuhinje.

Silvestrovanje

ponedeljek, 31.12.2018

APERITIV

***

prekajeni losos, 
piščančja jurčkova terina,
motovilec s hrenovo jabolčnim prelivom, 
skutni namaz z inčuni na čebulnem kruhu

***

goveja juha s fritati kuhanega pršuta,
radičeva kremna juha z žličniki iz gamberov

***

svinjska ribica v zeliščnem ovoju v mrežici,
pljučni file rossini na zelenjavnem polpetu,
panciotti z lisičkami in sirom,
glaziran korenčkov julliene, 
pisana listnata solata z jajčnim prelivom

***

SAMOPOSTREŽNI TOPLI BIFE

dušena svinjska vratovina, 
goveje ličnice dušene v pivu z ječmenovo rižoto,
govedina po provasalsko,
svinjina s karameliziranim ananasom,
telečje kocke v paradižnikovi omaki s čilijem,
špageti s koromačem, sardoni, rozinami, pinjolami in kaprami,
visoška pečenka,
piščančja saltimbocca ramena,
telečja jetra z gobovim ragujem,
bistecca alla fiorentina,
puranja rulada s srninim nadevom na holandski omaki,
balzamični svinjski fileji s poprovim krompirjem,
losos s sladkim gorčičnim premazom in dišečim rižem,
file brancina z zelišči ter salsa romesco in špinačo,
nadevani lignji s pršutom in sirom,
klapavica na žaru s škampi,
solatni bife

***

PENINA ob polnoči

***

SLADICE

gin-tonic s skuto v kozarcu,
sočna čokoladna torta,
palačinke s pomarančno omako: creppes-suzette z vanilejevim sladoledom,
malinove kremice s penino,
božična rezina s čokoladnim mussem,
ferrero rocher v kozarcu

***

SADNI BIFE

***

Piščančja obara z vlivanci

47,00 €

Cena silvestrovanja po osebi.

Ponovoletni ples

sobota, 5.1.2019

APERITIV

***

perutninska solata s trobarvnimi testeninami,
lovska štruca,
marinirana svinjska ribica z jabolčno curryjevo omako,

***

goveja juha z rezanci in mesnim zavitkom,
kremna juha s kitajskega zelja s prepraženo slanino,

***

goveji roastbeef v soli,
puranji medaljonček v masleni omaki z rožmarinom,
ajdova kaša z jurčki,
karamelizirani ananas z drobljenim pisanim poprom,
sestavljena solata,

***

TOPLI BIFE

pečeni losos s porom,
svinjski zrezki z bučnimi semeni in pirejem muškatne buče,
pikantne testenine s školjkami in ohrovtom,
file orade s hrustljavim krompirjem in maslom z rakci,
dušena goveja stegna z zelenjavno omako,
piščančje krače s paradižnikom,
nadevani svinjski file z možgani po dunajsko,
rižota s hruško, gorgonzolo in orehi,
lignji z žara,
perutninski arabski lonec,
pečena sipa v pečici s pisano papriko in krompirjem,
solatni bife

***

NOVOLETNI BIFE SLADIC

***

ZAKLJUČNA PONOVOLETNA JUHA IZ BIFEJA

***

29,00 €

Cena Ponovoletnega plesa po osebi. 

ALL INCLUSIVE PIJAČA +13€ PO OSEBI

(RADENSKA, JABOLČNI SOK, COCA COLA, JANŽEVEC, REFOŠK, ORA)

ANSAMBEL MLADIH 5

vas bo zabaval

Rezervacija

Rezervacija za:
SilvestrovanjePonovoletni ples

Število oseb:

Share This